Svolta-cena per eccellenza, la frittata è uno di quei piatti che non stancano mai, in grado di conquistare grandi e piccini. Una ricetta semplice ma non così banale: chi la preferisce bassa, chi più ...

LA RICETTA. Gnocchi di patate con fonduta di Branzi e guanciale è una ricetta facile e veloce per portare il gusto del formaggio tipico della Valle Brembana sulle vostre tavole. Una ricetta presentata ...

Prima regola della carbonara: il guanciale. Seconda regola della carbonara: se in frigo non c’è il guanciale, fate un ragù. Terza regola della carbonara: vietata la pancetta. Chiariti i fondamentali, ...

I primi piatti sono da sempre una pietanza fondamentale nella gastronomia italiana. A tal proposito di seguito approfondiremo una ricetta per cucinare un piatto sfizioso e adatto per tutte le ...

Lucia Pavan ha lavorato nel settore della moda per oltre vent'anni ma ha deciso di coltivare quella passione che fin da piccola accendeva in lei gioia, spensieratezza, amore… cucinare. La ricetta ...

Pasta con crema di asparagi, mandorle e guanciale croccante: un primo primaverile golosissimo e anti-spreco, pronto in 35 ...

Ingredienti per 6 persone: una confezione di lasagne fresche, 200 g di besciamella, 150 g di Parmigiano, 100 g di pecorino, 200 g di guanciale, 500 g di funghi misti (o anche solo champignon), uno ...

Con questa ricetta usciamo di molto dal nostro territorio perché voglio omaggiare una carne che è di fatto un'eccellenza mondiale: il wagyu, ovvero il manzo Giapponese. Il mio caro amico Paolo Tucci, ...