Un rito collettivo che unisce fede, cucina popolare e solidarietà, nato nell’Ottocento e ancora oggi al centro della vita ...

Il giro d'affari complessivo si ferma a 6,5 miliardi di euro: -2,7%. Pesa la flessione nei mercati extra Ue, soprattutto in ...

Grandi cocktail e tonde che operano una vera e propria narrazione delle tipicità di una zona sospesa tra campagna e acqua ...

Il nipote del fondatore della pasticceria nata nel 1961 e frequentata dai comici del mitico Derby e dove Cochi e Renato ...

Nati a Fano per durare in mare, questi dolci robusti raccontano una cucina di lavoro, attese e sapori essenziali che arrivano ...

Cambiamenti climatici e costi scoraggiano le cantine. Così dopo 20 anni di crescita le superfici certificate vanno giù, come ...

«Per un grande Metodo Classico serve uva perfetta al 100%; per farlo rosé al 200%». Silvano Brescianini non ha dubbi: il ...

Nel Monregalese e nelle Langhe sopravvive un dolce medievale fatto di ostie, miele e frutta secca: una tradizione rara, ...

Presentata a Verona un'analisi scientifica del nutrizionista Scapagnini che analizza il ruolo protettivo del vino contro ...

Frollature, brace e lavorazioni integrali del pescato per una cucina di mare che mette in discussione il dogma della ...

Il fondatore dell'iconica azienda brassicola invita a trovare un linguaggio al passo con i tempi e riflette anche suoi nuovi ...