Un rito collettivo che unisce fede, cucina popolare e solidarietà, nato nell’Ottocento e ancora oggi al centro della vita ...

Grandi cocktail e tonde che operano una vera e propria narrazione delle tipicità di una zona sospesa tra campagna e acqua ...

Il giro d'affari complessivo si ferma a 6,5 miliardi di euro: -2,7%. Pesa la flessione nei mercati extra Ue, soprattutto in ...

Il nipote del fondatore della pasticceria nata nel 1961 e frequentata dai comici del mitico Derby e dove Cochi e Renato ...

Nati a Fano per durare in mare, questi dolci robusti raccontano una cucina di lavoro, attese e sapori essenziali che arrivano ...

La storia del distillatore artista che crea spirits, amari, vermouth con ricette originali collaborando con artigiani di ...

«Per un grande Metodo Classico serve uva perfetta al 100%; per farlo rosé al 200%». Silvano Brescianini non ha dubbi: il ...

Cambiamenti climatici e costi scoraggiano le cantine. Così dopo 20 anni di crescita le superfici certificate vanno giù, come ...

Presentata a Verona un'analisi scientifica del nutrizionista Scapagnini che analizza il ruolo protettivo del vino contro ...

Nel Monregalese e nelle Langhe sopravvive un dolce medievale fatto di ostie, miele e frutta secca: una tradizione rara, ...

Frollature, brace e lavorazioni integrali del pescato per una cucina di mare che mette in discussione il dogma della ...