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Carne desmechada: primer sellado y receta con sobrecostilla
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10 trucos parrilleros que tienes que saber: ¡Concurso Kunstmann vigente! Entra a @kunstmannchile y participa por uno de los 3 grillset que tienen para ti. Las bases, en su descripción. 👉Nunca laves la carne: El agua no elimina las baraterías. Solo el calor del fuego. 👉 Sala con tiempo los cortes gruesos: La sal primero extrae humedad y luego esa salmuera se reabsorbe. Te recomiendo 40 minutos antes. 👉Salmuera al pollo: Te quedará más jugoso. 👉Cocción rápida, fuego fuerte: En cortes delgados
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